logo Blog50.com
Blog 50 est un service gratuit offert par Notre Temps

07/12/2006

Femmes célèbres

Ernestine Amélie Latroncheuse naquît le 12 juillet 1620 à Vire, commune de Basse Normandie.
Remarquable maître-queue, elle laisse encore aujourd'hui un souvenir impérissable dans les milieux de la gastronomie mondiale.

Non contente d'avoir découvert et mis au point en 1654 la recette de la crépinette, elle récidive un an plus tard en inventant l'andouille !!!
Le succès fut immédiat... fulgurant et grandiose !!!
En quelques mois, le pays tout entier, l'Europe et le reste du monde furent remplis d'andouilles !!!
Ce succès ne s'est jamais démenti ...

Débordante d'activité, dotée d'une faculté de créativité hors du commun, après avoir élaboré en 1660 la recette des tripes à la mode de Caen, elle découvre et révèle au monde de la gastronomie la composition de la sauce gribiche !!!!

Génie culinaire, maestro de la louche et de la cuillère à pot, dotée d'un remarquable sens pratique, elle invente encore, point d'orgue d'une carriére exceptionnelle, l'andouillette en 1670 !!!! objet gustatif moins volumineux, beaucoup moins encombrant et plus facilement transportable...

Elle décéde à Vire, en 1722, à l'âge de 102 ans, heureuse et fière de ses succès, honorée et respectée des gastronomes du monde entier ...
Ce fût, aux dires de ses proches et de son entourage, une immense perte pour le pays et l'humanité toute entière ...

Commentaires

AHhhh! Maintenant je comprends pourquoi y'a plein d'andouilles partout! C'est donc grâce à la super Troncheuse!
En voilà d'une info!

Écrit par : Odil | 02/12/2006

Ah, j'oubliais... As-tu essayé le navigateur Opera?
Q'en penses-tu?

Écrit par : Odil | 02/12/2006

Maître-queue et s'appeler la troncheuse faut le faire,elle devait aimer l'humour puiqu'elle est morte à 102ans,imagine qu'elle se prenomme adèle tu vois l'autre recette,à 102 ans.salut l'ami.

Écrit par : heraime | 07/12/2006

En bas de la page lien pour la crépinette , as tu remarqué le conseil 'comment perdre 20 kg ' ?
c'est de la provoc ...

Faut il suivre les conseils et faire l'andouille?

Écrit par : Marie | 07/12/2006

Grand merci de m'avoir fait connaitre la troncheuse
j'avoue mon inculture ,mais en tant que bas normand
(1metre 68)mème si rien ne vaut une bonne crépinette
grillie au tisons,et une moque de "purjuus" ,au petit
déjuné;reste que la question qui nous embrouill' ch'est:
FAUT Y REUNIT LES 2 NORMINDIES??
Pt'ete byin qu'oui,Pt'ete byin qu'non!!!!

Écrit par : vent d'amont | 09/12/2006

La troncheuse maitre-queue a inventé l'andouille, la crépinette, l'andouillette et les tripes à la mode de Caen ? Elle méritait bien un hommage sur ce blog. Je m'en souviendrai. Bises de miche

Écrit par : miche | 09/12/2006

Les commentaires sont fermés.

 
Accueil Blog50 | Créez gratuitement votre blog | Avec notretemps.com | Toute l'info retraite | Internet facile | Vos droits | Votre argent | Loisirs | Famille Maison | Cuisine | Jeux | Services | Boutique